Fave "EAT" adresjes!

Ik hou van koken maar ik ga ook enorm graag uit eten.
Van super sjiek naar bourgondisch of gewoon een pasta. Als het lekker is zal je het wel zien aan m'n gezicht! ;-)

We hebben al veel restaurants bezocht en ja ik heb toch een paar favorieten die ik graag met jullie deel.

Mijn "all time favorite" (ja hier is mijn woordje weer :-p) is la tapa de oro!
Super lekkere spaanse keuken in een (jawel) spaanse sfeer! De eigenaar (Mano) is een geweldig man, die wel eens graag een grapje komt vertellen aan je tafel ;-) prachtig terras, prachtig interieur, geweldig personeel maar vooral super lekker eten!

Like de pagina op facebook! Breng een bezoekje, ga er eens eten. Je gaat me nog gelijk geven ;-)

https://www.facebook.com/LaTapaDeOro
La Tapa De Oro
Pastorijstraat 6 A
3530 Houthalen

Onze lieve vrouw. Een restaurantje in Scherpenheuvel. De chef:  de BERRE!! haha :-D
Ik ben verzot op ribbetjes en ja ik ben wel kieskeurig in de smaken er van. Maar hier zijn ze altijd super lekker en naar mijn smaak gemarineerd! Als wij daar gaan eten moet ik zelfs niet te bestellen, ze weten al tijd wat ik ga bestellen. En ja ik heb ze al een geweldige naam gegeven: Berribs (doordenkertje but he knows!)
Het interieur is super schattig, bebloemd behang met schilderijen en prachtige oude klokken en een prachtig glaswerk achteraan. Kortom weer eens een plaatse om te gaan eten! :-D

Onze lieve vrouw
Isabelaplein 9
3270 Scherpenheuvel-Zichem

Bon Ton, poolse gerechten in een gezellige sfeer.
Dit is het favoriete restaurant van mijn ouders! (ze gaan er denk ik elk weekend eten :-D niet overdreven!)
Een klein restaurantje, super gezellig! Het eten is, echt waar, enorm lekker! ik heb er echt nog niets gegeten waar ik niet van genoten heb :-) En hier gaan we ook op kerstavond eten! (jeeej!)
Personeel ook geweldig! Aga zorgt ervoor dat de klanten bedient worden en is eigenlijk ook het "beeld" van het restaurant. En Bea een geweldige kokkin! Super sociaal :-D zorgt ervoor dat alles naar je wens is!
Kortom gewoon een klasse restaurant! Volgens mij een ster waardig! Aanrader!

http://www.bon-ton.be/
Bon Ton
Dorpstraat 41
3550 Zolder

Wannes Raps, hier had ik al eens iets over gepost!
Onlangs hadden we dit restaurantje in Diest ontdekt en jawel ook een aanrader!
Interieur is heel "homemade". Personeel ook vriendelijk. En het eten is uitermate heerlijk!
voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht, telkens keuze tussen een paar verschillende gerechtjes.

http://www.wannesraps.be/
https://www.facebook.com/WannesRapsBistro

Wannes Raps
Schaffensestraat 17
3290 Diest

Als je ooit eens in Oostduinkerke op weekend gaat of je hebt plots zin om op en af te rijden, ga dan zeker hier eens eten!
Ter Polder. Prachtige gerechten, heel sjiek! Klein maar fijn restaurant en de ober is geweldig! :-D (En shmakelijk!)
Als je graag een feestmenu wil is dit zeker een aanrader!

http://www.restaurantterpolder.be
Restaurant Ter Polder
Victorlaan 17
8620 Nieuwpoort

"Onlangs" (of zoals mijn vriend wel eens zegt: in de week) zijn we met onze beste vrienden grieks gaan eten.
En geloof me hier wil echt gaan eten!
O Geros. Een familie restaurant, je voelt de familiale sfeer die er hangt als je binnen komt. Echt geweldig! Net alsof je bij de familie gaat eten maar dan in een sjiek restaurant.
Vallina is echt super met haar klanten, zo sociaal en enorm vriendelijk. Mariane tovert dan weer super lekker eten op het bord! En steeds komen kijken hoe wij van haar eten genieten! (stiekem) Jawel dit is weer een aanrader. Op en top klasse!

https://www.facebook.com/pages/O-GEROS/141389165930950
http://www.ogeros.be
O Geros
Vennestraat 1
3600 Genk

Voor de echte en ook super lekkere steppegras moet je bij Backhuys in Tessenderlo zijn.
De originele steppegras saus, enorm veel steppegras frietjes met kip of steak. Eigenlijk moet ik hier niet meer over vertellen. (maar ik doe het toch!)
Ik neem het altijd met kip. Een dubbele kipfilet met een zacht korstje, daarover de steppegras saus en enorm veel frietjes! Wat wil je nog meer?

http://www.backhuys.be/
't Backhuys
Heggebossenweg 22
3980 Tessenderlo

La Piazza! Een italiaans restaurant ook in Nieuwpoort.
Maar echt super lekker! Ook klein maar heel gezellig. Personeel super! Het eten is natuurlijk heel lekker, veel keuze en niet enkel pizza&pasta ;-)

http://www.lapiazza-nieuwpoort.be
Ristorante La Piazza
Albert 1 laan 283
8620 Nieuwpoort

Ik eet ook heel graag chinees!
En dit is mijn favoriete plekje om te gaan eten en genieten van verschillende chinese gerechten!
China Wok in Tessenderlo bied niet enkel wok aan maar ook buffet en (ooh jawel) teppan yaki!
Als je veel tijd hebt en veel honger moet je hier zeker eens een bezoekje gaan brengen!

http://www.china-wok.zystar.be
China Wok
Groenstraat 41
3980 Tessenderlo

Dit zijn zo wat mijn fave restaurantjes of toch die geen waar ik het eerste aan dacht! :-)
Geniet ervan als jullie ze gaan bezoeken ( wat jullie ook zeker moeten doen!)
Ik geniet er toch steeds van :-D

Tot de volgende!

xoxo
Rebecca 

Champagne N. Potié

Ten eerste, ik ben enorm slecht in frans spreken, het verstaan gaat steeds beter en beter maar dan nog iets kunnen terug zeggen is nog altijd even moeilijk! :-D Maar de opendeurdag was in Condé-Sur-Marne dus moest ik uitermate mijn beste doen om alles te verstaan (met behulp van Dennis natuurlijk).

Even wat uitleg over N. Potié zelf.
Ik en Dennis leerden de champagne kennen dankzij het trouwfeest van onze beste vrienden dat plaats vond in Condé-Sur-Marne zelf. Zij gingen er wel vaker naartoe maar ons was het de eerste keer. De B&B waar zij verbleven was bij Bruno, een super schattig en lollige man die super graag kookt (en ook super lekker eten maakt!) maar ook heel goed paté kan maken (zoooo lekker!!).
De champagne "boerin", Line. Ook een super lollige en vriendelijk vrouw met een uitleg en verhalen die je nooit zullen vervelen (als je alles verstaat dan toch :-D)
Anyway! Dit weekend was er dus opendeurdag met allemaal leuk en lekkers te koop! Paté, fois gras, duif, honing, verschillende soorten fruitsappen, wijn, juwelen, kleding,... Maar vooral champagne! :-)
Er was ook een koud buffet voor de aanwezige met (heel veel) paté, pasta, groenten,...
Daarna een kaas buffet (met één "iets" mindere kaas :-D) en tenslotte een dessert buffet met creme bruleé! (omg!)
Ik zal je iets vertellen wat je zeker moet onthouden!
Als je ooit in Frankrijk kan genieten van een buffet, schrik dan niet van de mensen die het buffet aanvallen alsof het oorlog is en er geen eten meer is :-D er is genoeg voor iedereen!
Maar je doet dat zelf ook als je al dat volk naar het buffet ziet stormen. (guilty!)
Het was super lekker, we hebben veel gegeten en ook veel champagne gedronken :-)
We hebben er echt van genoten!

(de foto's zijn niet wow omdat ik mijn kodak was vergeten, ja inderdaad shame on me!)

Olivierke is toch schattig eh! :-D 

Next up!

Mijn fave lijstje van restaurantjes :-) Met alle uitleg natuurlijk en veel slijm slijm... :-D 

xoxo 

Rebecca

Kerstmenu!!!

Er heeft een weekje tussen gezeten maar hier is mijn volgende post ;-)

Wij vieren dit jaar kerstavond samen met mijn ouders maar dan op restaurant.
Daarom wou ik toch een ideetje geven van een easy kerstmenu voor die geen die wel gaan koken op kerstavond. ;-)
Het wildseizoen is begonnen en daar moeten we zeker gebruik van maken. En ik vind persoonlijk, wild en kerstmis gaan zeer goed samen!

Wat heb ik vandaag gemaakt: Gerookte eendenborstfilet met rucola, parmezaan en een dressing van sinaasappel. En als hoofdgerecht everzwijn ragout met pommes duchesse en bos champignons.

Gerookte eendenborstfilet vind je overal, zeker tijdens het wildseizoen. Dit is een heel gemakkelijk en vooral een "fast" gerechtje. Het vet van de eendenborstfilet verwijderen en op een bordje schikken of bv in een klein glaasje ofzo... Rucola en parmezaanschilfers erover. En voor de dressing heb je enkel het sap van 1 sinaasappel nodig en "genoeg" peper (geen zout want de eendenborstfilet is al zout of gerookt)
Dit is een heerlijk hapje of voorgerechtje tijdens de feesten of gewoon als bijgerecht bij tapas! Altijd lekker!

De everzwijn ragout is eigenlijk het zelfde als stoofvlees :-) Maar je kan bv het donker bier vervangen door rode wijn of porto. Is ook heel lekker! :-D 

De everzwijn kruid je met peper en zout voor hij de pot in gaat. Uien aanstoven en daarna laat je de everzwijn erbij aan schroeien. Smeer op een stuk donker brood (straffe) mosterd en leg met de besmeerde kant op het vlees samen met 2 takjes tijm, 2 blaadjes salie en een paar gekneusde jeneverbessen. Giet er wild fond over en het donker bier (of wijn/porto) en laat dit anderhalf uur op een zacht vuur koken (af en toe eens roeren ;-) ). 

Terwijl de ragout opstaat kan je op je gemak alles klaarmaken voor de afwerking.

Snijd de aardappelen in balkjes (pommes duchesse) en kook ze net beetgaar, niet te ver want ze worden erna nog in olie gebakken. Scheur en snijd je champignons in kleinere stukken, hak wat okkernoten en peterselie fijn. De bos champignons bak je samen met een sjalot in wat boter samen met de okkernoten. Net voor je ze van het vuur haalt doe je de peterselie erbij.

Dresseren en opeten natuurlijk! :-D

Ik kan echt genieten van de bourgondische keuken :-)

Natuurlijk ga ik bij kerstavond ook foto's van de gerechten maken die we voorgeschoteld krijgen in het restaurant "Bon Ton". Het gaat verrukkelijk zijn, dat weet ik nu al! 

En op kerstdag eten we fondue (ook foto's + post) 2de kerstdag een feestje bij onze beste vrienden met gourmet (ook foto's + post). Er komt nog heel veel voor jullie ;-) I promise!

Oohja! Ik had jullie nog een post over N. Potie beloofd, na dit weekend komt hij er. We gaan er een bezoekje brengen (weeral :-D) en dan breng ik met geuren en kleuren verslag bij jullie uit. 

Wat heb ik nog op mijn lijstje staan: een vegetarisch gerechtje (voor de vegetarische vrienden onder ons), desserts (ja ookal is dit niet mijn ding :-D) en een post met mijn favoriete restaurantjes! Deze is voor volgende week al ;-) 

Maar eerst genieten van mijn champagne weekend in Condé-Sur Marne! 

Tot volgende week!! 

xoxo Rebecca