Inderdaad 1 april, mijn verjaardag! ;-)
En ik zou mezelf niet zijn als ik op mijn verjaardag niet lekker zou gaan uiteten.
We kennen de eigenaar, Manuel Garcia al een tijdje en dankzij mijn liefste (Dennis) hebben wij een aangepast menu gekregen met allemaal "hapjes" en fijne gerechtjes. En dat allemaal voor mijn verjaardag! (Jeej :-D)
Natuurlijk heb ik foto's en uitleg eh... ;-)
Het begon allemaal een lekkere Cava rosé.
Het eerste hapje was natuurlijk al meteen een winner. Vooral omdat het aspergeseizoen net begonnen is moet er ook van geprofiteerd worden!
Dit was meteen "boenk erop" zoals we zeggen. De olie en de tomaatje smaakte fris en super met de jonge asperge.
Ik vond het sausje super lekker. We hebben zelfs met onze vinger het bordje uitgeveegd (omdat het kan!)
Heel licht en fijn gerechtje!
Alles paste gewoon :-D
De toast met de zalmsalade en daar dan die kleine stukjes tomaat met kappertjes en olijfolie, gewoon super! Heel fris, echt een zomers gerechtje! Zelfs de balsamico paste er bij (misschien was dat wel de bedoeling :-D)
Venusschelpen met chorizo
"Manu, dit is echt mijne meug!" Dat was het eerste dat ik zei toen hij mijn leeg bordje kwam ophalen :-D
Prachtig gerecht, zou ik zo opnieuw bestellen. Het was heel goed gekruid, het zoute van de chorizo en ook het licht pikante kwam er door, het paste gewoon super bij de venusschelpen. En venusschelpen zijn zowiezo al lekker maar dit...! OVERHEERLIJK!
De wrap was heel fris, heerlijk! Ik zou dit ook zo als hapje eten :-D
De aardappelsalade wisten we dat hij heel lekker was en gecombineerd met de serranoham was hij gewoon heerlijk!
Asperges met serranoham en kaas
Ik hou enorm veel van asperges, en zeker in het begin van het seizoen!
Maar wie houd er nu niet van asperges met gesmolten kaas? (OMG!)
Dit was weer ook een winner ;-)
Super dag! Het was heel gezellig, we hebben goed gelachen en gebabbeld maar vooral gegeten!
Manu heeft dit weer super gedaan, ik vond dit nog steeds een goed concept...
Bedankt voor de prachtige verjaardagswensen en voor de leuke cadeaus
en voor het super lekker eten ;-)
ps: vergeet niet te liken en te delen en te volgen... ;-) Thanks!
xoxo
En ik zou mezelf niet zijn als ik op mijn verjaardag niet lekker zou gaan uiteten.
We kennen de eigenaar, Manuel Garcia al een tijdje en dankzij mijn liefste (Dennis) hebben wij een aangepast menu gekregen met allemaal "hapjes" en fijne gerechtjes. En dat allemaal voor mijn verjaardag! (Jeej :-D)
Natuurlijk heb ik foto's en uitleg eh... ;-)
Het begon allemaal een lekkere Cava rosé.
Het eerste hapje was natuurlijk al meteen een winner. Vooral omdat het aspergeseizoen net begonnen is moet er ook van geprofiteerd worden!
Jonge asperge met tomaat en parmigiano (en overheerlijke olijfolie, ik denk zelfs paprika-olie)
Dit was meteen "boenk erop" zoals we zeggen. De olie en de tomaatje smaakte fris en super met de jonge asperge.
Tagliatelle met asperge en scampi en een getomatiseerd sausje
Ik vond het sausje super lekker. We hebben zelfs met onze vinger het bordje uitgeveegd (omdat het kan!)
Heel licht en fijn gerechtje!
Toast met een zalmsalade, dille en een tomatendressing
Alles paste gewoon :-D
De toast met de zalmsalade en daar dan die kleine stukjes tomaat met kappertjes en olijfolie, gewoon super! Heel fris, echt een zomers gerechtje! Zelfs de balsamico paste er bij (misschien was dat wel de bedoeling :-D)
"Manu, dit is echt mijne meug!" Dat was het eerste dat ik zei toen hij mijn leeg bordje kwam ophalen :-D
Prachtig gerecht, zou ik zo opnieuw bestellen. Het was heel goed gekruid, het zoute van de chorizo en ook het licht pikante kwam er door, het paste gewoon super bij de venusschelpen. En venusschelpen zijn zowiezo al lekker maar dit...! OVERHEERLIJK!
Aardappelgroentesalade met serranoham en een kleine wrap
De wrap was heel fris, heerlijk! Ik zou dit ook zo als hapje eten :-D
De aardappelsalade wisten we dat hij heel lekker was en gecombineerd met de serranoham was hij gewoon heerlijk!
Asperges met serranoham en kaas
Ik hou enorm veel van asperges, en zeker in het begin van het seizoen!
Maar wie houd er nu niet van asperges met gesmolten kaas? (OMG!)
Dit was weer ook een winner ;-)
Risotto van asperge
(inderdaad ;-) )
Ik zou elke dag risotto kunnen eten en zeker als perfect gegaard is en ook nog eens perfect gekruid is!
Dit was gewoon... nogmaals... OVERHEERLIJK!
Iberico haasje met gebakken aardappeltjes
Het bordje gaf meteen de geur van rozemarijn vrij (heerlijk toch?)
Het varkenshaasje was super zacht, de saus paste er perfect bij en de gebakken aardappeltjes waren super!
Iedereen houd hier van, FOR SURE!
Crema Catalana
Ik heb 2 fave-desserts! creme brulee en sabayon...
Ik denk niet dat ik hier nog meer woorden aan moet vuil maken eh? :-D
Super dag! Het was heel gezellig, we hebben goed gelachen en gebabbeld maar vooral gegeten!
Manu heeft dit weer super gedaan, ik vond dit nog steeds een goed concept...
Bedankt voor de prachtige verjaardagswensen en voor de leuke cadeaus
en voor het super lekker eten ;-)
Sabroso y adiós
ps: vergeet niet te liken en te delen en te volgen... ;-) Thanks!
xoxo
Geen opmerkingen:
Een reactie posten